Печенье с голубым сыром, голубой сыр купить.

Печенье с голубым сыром

  • 300 г голубого сыра
  • 160 г сливочного масла (немного постоявшего при комнатной температуре)
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 30 г сахара
  • 30 г пикантного твердого сыра
  • 300 г муки высшего сорта
  • 1 большое яйцо
  • 60 г грецких орехов

Круглые, золотисто-коричневатые, с красивыми глазками грецких орехов и пикантным сырным вкусом. Печенье отлично сочетается с джемами, сырами, хорошим маслом, превосходно дополнит закуски. Для большего удобства тесто приготовь за день до выпечки и испеки незадолго до подачи.

  • Положи в миску сыр и масло. Вымеси руками в однородную массу. Добавь муку, соль, сахар и, растирая кончиками пальцев, вымеси грубоватую массу, напоминающую панировочные сухари. Затем добавь яйцо и вымеси тесто. В конце добавь грецкие орехи и снова вымеси.
  • Скатай тесто в две 16-сантиметровые колбаски диаметром 5 мм и заверни каждую в пищевую пленку. Убери в холодильник по меньшей мере на час.
  • Разогрей духовку до 200 градусов. Выложи противень пекарской бумагой. Достань из холодильника одну колбаску. Порежь ее дольками толщиной 5 мм и выложи на противень (между печеньями оставь промежуток в 3 см).
  • Убери противень в духовку и выпекай 15-20 минут, пока печенье красиво не зарумянится. Вынь из духовки, дай остыть на противне 5 минут, потом переставь на решетку и остуди полностью.

Источник рецепта: http://ezhki.ru

Печенье с голубым сыром отзывы

Компания KitchenAid — производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.